melanzane e zucchine hop hop^^

Siete mai arrivati a casa con una fame stratosferica e poche cose nel frigo?

Questa è stata la mia soluzione di ieri^^

Melanzane e zucchine hop hop

Melanzana

Zucchine

mozzarella

pecorino

scamorza fresca

prosciutto cotto

pennello di silicone

olio

sale

Preparazione:

Affettare le verdure (non sottili!!!) e spennellatele da entrambe le parti con una mistura di olio e sale (pepe o peperoncino a piacere^^).

Appoggiatele in una teglia foderata con carta da forno e mettete un pò di prosciutto su ognuna e poi un pezzetto di formaggio (potete sia mischiare i formaggi che tenerli separati e farne tante di gusti diversi):

Infornate a 180° per 15-20 minuti.

Hop hop perchè sono veloci da fare e veloci...a sparire :p